Científicos australianos han
creado una cerveza que no provoca resaca. Los expertos en nutrición del Griffith
Health Institute han conseguido reducir las propiedades deshidratantes de la
cerveza, que en su mayor parte son la causa de las resacas, al mismo tiempo que
consigue mantener el resto de sus cualidades. La idea es simple, aumentan su
nivel de electrolitos para convertirla en una bebida isotónica, aunque para
ello han tenido que bajar su nivel de alcohol.
En el experimento se solicitó
lo cooperación de personas que acababan de hacer ejercicio y se les pidió que
tomasen una de las 4 cervezas que se les ofrecían, 2 de las cuales tenían estos
electrolitos de mas, a continuación se les pidió que ingirieran el 150% de la
masa corporal perdida durante el ejercicio. El resultado fue que las personas
que tomaron la cerveza con más electrolitos se hidrataron un tercio más que los
otros que tomaron la cerveza normal y además el sabor era el mismo.
Durante la deshidratación el
cuerpo pierde minerales, que es en gran parte el causante de que al día
siguiente sintamos resaca, lo que evitaría esta cerveza isotónica ya que
recuperaríamos estos electrolitos que vamos perdiendo.
Realmente la idea no es mala pero
también se conseguiría el mismo resultado si antes de irte a dormir después de
tomar cerveza te tomas 3 o 4 vasos de agua o una bebida isotónica.
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